我們?nèi)粘Ｉ�活中食用的植物油大多是熱榨油，熱榨油是在榨油前先將油料清選、破碎后進(jìn)行高溫加熱處理，使油料內(nèi)部發(fā)生一系列變化：破壞油料細(xì)胞、促使蛋白質(zhì)變性、降低油脂粘度等，以適于壓榨取油和提高出油率。
　  但是熱榨油經(jīng)高溫處理后榨出的毛油酸價(jià)升高、顏色偏深。并且高溫榨油使油料中的生物活性物質(zhì)(維生素E、甾醇、類胡籮卜素等)在壓榨過程中損失很大，造成資源浪費(fèi)。
    最近幾年隨著人民生活水平的不斷提高，在食用油方面人們?cè)絹碓角嗖A冷榨油。冷榨油機(jī)是在油料壓榨前不經(jīng)加熱或低溫的狀態(tài)下，送入螺旋榨油機(jī)壓榨。榨出的油溫度較低，酸價(jià)也較低，一般不需要精煉，經(jīng)過沉淀和過濾后得到成品油。
　  冷榨油具有純天然特性，避免了傳統(tǒng)高溫榨油加工產(chǎn)生的不利影響。冷榨成品油中保留了油料的天然風(fēng)味和色澤，完整的保存了油中生理活性物質(zhì)冷榨油原汁原味，是健康生活的選擇。更多咨詢歡迎訪問http://m.mb8u.cn鄭州恒通全自動(dòng)榨油機(jī)專網(wǎng),您也可以查看了解更多關(guān)于我們的產(chǎn)品>>

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